{"id":42,"date":"2006-01-01T15:27:43","date_gmt":"2006-01-01T22:27:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.revista.serindigena.org\/noticias\/?p=42"},"modified":"2006-01-01T15:27:43","modified_gmt":"2006-01-01T22:27:43","slug":"empanadas-de-horno-de-diguenes","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.revista.serindigena.org\/?p=42","title":{"rendered":"Empanadas de Horno de Dig\u00fce\u00f1es"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.revista.serindigena.org\/noticias\/?pp_album=1&#038;pp_image=00000053_constrain_160x200.jpg\" title=\"Dig&Atilde;&frac14;e&Atilde;&plusmn;es\" target=\"_top\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.revista.serindigena.org\/noticias\/wp-content\/photos\/00000053_constrain_160x200.jpg\" width=\"145\" height=\"152\" alt=\"Dig&Atilde;&frac14;e&Atilde;&plusmn;es\" class=\"alignleft\" \/><\/a>Cocina Mapuche <\/p>\n<p>Es una forma diferente de preparar las empanadas, de salir de lo com\u00fan. Los dig\u00fce\u00f1es son hongos comestibles que crecen en los robles, y maduran en octubre. Son muy comunes en el sur de Chile*. <\/p>\n<p>Ingredientes para la masa <\/p>\n<p>6 tazas de harina <\/p>\n<p>1\/4 de taza de manteca <\/p>\n<p>1 1\/2 tazas de agua caliente <\/p>\n<p>1 cucharada de polvos de hornear <\/p>\n<p>Sal <\/p>\n<p>Ingredientes para el relleno <\/p>\n<p>Dig\u00fce\u00f1es <\/p>\n<p>Perejil <\/p>\n<p>Cebolla <\/p>\n<p>Pimiento morr\u00f3n <\/p>\n<p>Huevo duro <\/p>\n<p>Preparar el pino de la manera tradicional, pero con dig\u00fce\u00f1es en vez de carne. Hacer la masa, armar las empanadas con el pino y un trozo de huevo duro. Hornear. Servir bien calientes.as variedades del g\u00e9nero <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cocina Mapuche Es una forma diferente de preparar las empanadas, de salir de lo com\u00fan. Los dig\u00fce\u00f1es son hongos comestibles que crecen en los robles, y maduran en octubre. Son muy comunes en el sur de Chile*. Ingredientes para la masa 6 tazas de harina 1\/4 de taza de manteca 1 1\/2 tazas de agua [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-42","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gastronomia"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.revista.serindigena.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/42","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.revista.serindigena.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.revista.serindigena.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.revista.serindigena.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.revista.serindigena.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=42"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.revista.serindigena.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/42\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.revista.serindigena.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=42"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.revista.serindigena.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=42"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.revista.serindigena.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=42"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}