{"id":94,"date":"2006-02-03T08:13:13","date_gmt":"2006-02-03T15:13:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.revista.serindigena.org\/noticias\/?p=94"},"modified":"2006-02-03T08:13:13","modified_gmt":"2006-02-03T15:13:13","slug":"coca-historia-de-una-hoja-andina-en-la-cultura-aymara","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.revista.serindigena.org\/?p=94","title":{"rendered":"Historia de la Coca, una Hoja Andina"},"content":{"rendered":"

\"planta<\/a>
\n\u00abTen\u00eda en mis manos una de las primeras patentes registradas en Bolivia, y la pionera en lo relacionado al tema coca. La misma data de 1917 y la firmaba el presidente Guti\u00e9rrez Guerra. Por aquel entonces, la coca\u00edna estaba legalizada.
\n\u201cPor cuanto William H. Verner y Emilio Jerrarony, domiciliados en la ciudad de La Paz, han obtenido por los tr\u00e1mites legales privilegio para el ejercicio y la explotaci\u00f3n del invento denominado \u2018Nuevo m\u00e9todo sistem\u00e1tico de extracci\u00f3n de la coca\u00edna de las hojas de coca\u2019. Por tanto se les confiere esta patente y registrada en el Ministerio de Industria les ser\u00e1 bastante para el goce de los derechos inherentes a dicho privilegio por el t\u00e9rmino de 15 a\u00f1os\u201d. <\/p>\n

El viejo edificio gris de paredes blancas y despobladas de la Camacho, donde actualmente se ubica el Viceministerio de Industria y Comercio, alberga el documento en la biblioteca del Servicio Nacional de Propiedad Intelectual (Senapi). Privilegios Industriales, Libro I (1917-1925), primera p\u00e1gina. Ah\u00ed estaba el curioso dato. <\/p>\n

Y mientras en Bolivia se listaba este proceso, en Estados Unidos se ven\u00edan otros vientos. En fechas cercanas, 1914, la Coca-Cola se vio obligada a dejar de utilizar coca\u00edna en su mezcla. En aquel momento, la ofensiva empresarial y medi\u00e1tica del estadounidense Harvey Wiley \u2014realizada desde 1912\u2014 precipit\u00f3 la descocainizaci\u00f3n. Desde entonces, \u00fanicamente se usan las hojas de coca como saborizante y la famosa bebida ha perdido sus antiguas cualidades estimulantes. Per\u00fa y Bolivia fueron siempre su fuente principal de materia prima. La demanda, pese a todo, cada vez es menor. En 1985, Coca-Cola compr\u00f3 m\u00e1s de 500 toneladas de coca a Bolivia. En 1995, fueron tan s\u00f3lo 204. Hoy, Colombia ha entrado en dura competencia de mercado con estos otros dos pa\u00edses. <\/p>\n

A\u00f1os antes, el vino franc\u00e9s Mariani \u2014elaborado por Angelo Mariani en 1863\u2014 hab\u00eda vivido un proceso similar al de Coca- Cola. Su contenido de coca\u00edna lo convirti\u00f3 en la preferencia de reyes, magnates, artistas y estadistas. Tanto fue as\u00ed que se comercializ\u00f3 con \u00e9xito en Europa y en Estados Unidos. Incluso el Papa Le\u00f3n XII condecor\u00f3 al producto con la medalla de oro del Vaticano. <\/p>\n

Pero, como ocurri\u00f3 con la Coca-Cola, llegaron las prohibiciones y el magistral vino \u2014que conten\u00eda 0,12 gramos de coca\u00edna por cada 28 de licor\u2014 termin\u00f3 por desaparecer. En Bolivia, Evo Morales habl\u00f3 m\u00e1s de una vez de la existencia actual de un trago en el exterior elaborado a base de hoja de coca. Sin embargo, no dio m\u00e1s detalles. <\/p>\n

Una tradici\u00f3n milenaria <\/p>\n

Pero las anteriores son fechas recientes, ya que el empleo de la coca va mucho m\u00e1s all\u00e1 de los siglos XIX y XX. As\u00ed lo demuestra, al menos, un reciente descubrimiento de hojas de coca con m\u00e1s de 500 a\u00f1os de antig\u00fcedad. El hallazgo ha venido de la mano del proyecto Chullpa-Pacha, de arque\u00f3logos finlandeses y bolivianos, que examinaban una tumba en el sitio de Tara Amaya (provincia Los Andes). Casi fue una casualidad, porque estuvieron a punto de echar a la basura las hojas de coca que acababan de encontrar. En un primer momento, no se dieron cuenta de qu\u00e9 se trataba. Y es que \u00e9stas estaban negras, conformando una masa bastante homog\u00e9nea, ocultas y apelmazadas entre el barro. Con todo, a pesar de las inclemencias del paso del tiempo, la descomposici\u00f3n y los robos, se hab\u00edan conservado. \u201cSeg\u00fan la dataci\u00f3n relativa que hemos realizado, los t\u00famulos corresponden al per\u00edodo entre el 1200 y el 1500 d.C.\u201d, dice Jedu Sag\u00e1rnaga, arque\u00f3logo de profesi\u00f3n. <\/p>\n

Es s\u00f3lo un pu\u00f1ado de hojas que seguramente formaba parte del ajuar de uno o varios de los difuntos, pero que realmente est\u00e1 haciendo historia. \u201cNunca antes se hab\u00eda hallado coca en estas condiciones\u201d, a\u00f1ade Sag\u00e1rnaga. Eso da idea de que la coca se impuso mucho antes de la conquista espa\u00f1ola, pero probablemente tan s\u00f3lo entre las altas castas sacerdotales. \u201cTodo apunta a pensar en el uso de la coca en la \u00e9poca precolombina. Aunque el empleo masivo vino con la llegada de los espa\u00f1oles, cuando vieron sus propiedades de adormecimiento y multiplicaron la producci\u00f3n, sobre todo en los Yungas. De esta forma, se generaliz\u00f3 el consumo en las minas de Potos\u00ed y la coca se implant\u00f3 en las capas sociales ind\u00edgenas\u201d. <\/p>\n

Los otros productos <\/p>\n

Muchas cosas han cambiado desde entonces. Ahora, la coca intenta abrirse nuevos mercados gracias a los productos derivados. As\u00ed, empresas como Ban-Llo, en La Paz, han tratado alguna vez de lucrarse con actividades enfocadas a ese campo. Pero a Ban-Llo, f\u00e1brica que dirigi\u00f3 Esteban Castrillo, no le funcion\u00f3 la iniciativa y se vio obligada a cerrar. Su dent\u00edfrico Co-dent no tuvo \u00e9xito. Sus cosm\u00e9ticos, tampoco. Y el chicle, promocionado por el mismo empresario pero por distinta empresa, no estaba bien acabado y recorri\u00f3 similar camino. Sin embargo, todos coinciden en que se han abierto puertas para apuntar ya hacia la introducci\u00f3n de la coca en otras modalidades. Entre ellas, medicinas, ung\u00fcentos y pomadas. <\/p>\n

Precisamente, la tan mencionada Coca-Cola comenz\u00f3 anta\u00f1o a modo de elixir. En 1885, un farmac\u00e9utico de Georgia, llamado John S. Pemberton, cre\u00f3 un jarabe alcoh\u00f3lico con extractos de coca que hac\u00eda las veces de t\u00f3nico estimulante. Al a\u00f1o, sustituy\u00f3 el alcohol por extracto de nuez de cola, poni\u00e9ndole el nombre de Coca-Cola. Por fin, en 1888 se le a\u00f1adi\u00f3 agua carbonatada y en 1891 Asa Candler compr\u00f3 los derechos para fundar despu\u00e9s, en 1892, la Coca- Cola Company en Atlanta. Hoy, no existe pa\u00eds donde la Coca- Cola no tenga una fuerte presencia. <\/p>\n

Y no es de extra\u00f1ar la importancia terap\u00e9utica de la hoja de coca, ya que se le atribuye un sinf\u00edn de propiedades. Su alcaloide \u2014la coca\u00edna\u2014, aislado en 1858 por Niemann y Walter, se emple\u00f3 en la medicina primero como efectivo anest\u00e9sico y m\u00e1s tarde para la desintoxicaci\u00f3n de heroin\u00f3manos. <\/p>\n

Los expertos han catalogado las virtudes de la hoja en su estado natural, sin necesidad de grandes transformaciones. Seg\u00fan investigaciones etnobot\u00e1nicas de 1997 dirigidas por m\u00e9dicos, qu\u00edmicos y bi\u00f3logos del Centro de Estudios de Plantas Alimenticias y Medicinales de la Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco en el Per\u00fa, la planta tiene muchas propiedades demostradas. <\/p>\n

Estas son algunas: afrodis\u00edaca, adelgazante, alucin\u00f3gena, analg\u00e9sica, anorex\u00f3gena \u2014quita el hambre\u2014, antiasm\u00e1tica, antiem\u00f3tica \u2014 contiene el v\u00f3mito\u2014, antiestr\u00e9s, antiulcerosa, antipir\u00e9tica \u2014baja la temperatura\u2014, antiprur\u00edtica \u2014combate la picaz\u00f3n\u2014 y astringente. No es todo, el estudio menciona otras cualidades m\u00e1s. Pero, \u00e9sta no es la \u00fanica investigaci\u00f3n que existe sobre la coca. Hay muchas m\u00e1s y se diferencian, sobre todo, en cu\u00e1ntas propiedades han hallado en la hoja. Unas hablan de mayor n\u00famero de virtudes y otras, m\u00e1s bien, de un n\u00famero muy limitado. Un tema, por cierto, pol\u00e9mico. <\/p>\n

En cuanto a los valores nutricionales de la coca, la universidad peruana detect\u00f3 altos niveles de calor\u00edas, prote\u00ednas, calcio, hierro, f\u00f3sforo, vitamina A, vitamina E, vitamina B1 y B2, vitamina C y Niacina. \u00bfEs cierto que \u00e9stos superan los aportados por la papa, la yuca, la quinua, el ma\u00edz y otros productos? Seg\u00fan esa investigaci\u00f3n, s\u00ed. Pero, una vez m\u00e1s…es un tema muy urticante. <\/p>\n

En todo caso, la coca sirve como elemento parcial en la preparaci\u00f3n de ciertos medicamentos y platos. <\/p>\n

Y, como cuenta la leyenda, parece que fueron los mismos conquistadores quienes se buscaron su propia ruina frente al polvo blanco. La maldici\u00f3n dec\u00eda: \u201cCuando el conquistador blanco tocar la hoja de coca, s\u00f3lo encontrar en ella veneno para su cuerpo y locura para su mente y cuando la coca intente luego ablandar su coraz\u00f3n, s\u00f3lo lograr romperlo como cristales de hielo demoler las monta\u00f1as\u201d. <\/p>\n

As\u00ed, por la relaci\u00f3n nefasta tejida entre la coca\u00edna y la coca, hoy hasta un mate es visto con malos ojos <\/p>\n

Fuente: \u00c1lex Ayala \u2022 Fotos: Ayzar Raldes \/Fernando Cu\u00e9llar \/ Jamil Ch\u00e1vez Coca: Las curiosidades de una hoja\/ La Raz\u00f2n – La Paz, Bolivia – (Posted on Jan-26-2003)
\nLinks: www.latinoseguridad.com\/. ..\/Drogas\/Coca.shtml<\/a>
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\"planta<\/a>Y, como cuenta la leyenda, parece que fueron los mismos conquistadores quienes se buscaron su propia ruina frente al polvo blanco. La maldici\u00f3n dec\u00eda: \u201cCuando el conquistador blanco tocar la hoja de coca, s\u00f3lo encontrar en ella veneno para su cuerpo y locura para su mente …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[14,7],"tags":[],"class_list":["post-94","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-madre-tierra","category-medicina"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.revista.serindigena.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/94","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.revista.serindigena.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.revista.serindigena.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.revista.serindigena.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.revista.serindigena.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=94"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.revista.serindigena.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/94\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.revista.serindigena.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=94"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.revista.serindigena.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=94"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.revista.serindigena.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=94"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}